تصفح التصنيف

فن الطهي

طريقة تحضير أصابع الرقاق الطرى باللحمة المعصجة

أصابع الرقاق الطري أو عجينة الجلاش أكلة شهية ومشهورة في كل مطبخ المصري، وهذه الأكلة يقبل عليها الكثيرين، خاصة مع قدوم عيد الأضحى المبارك، يمكن تنفيذها بخطوات بسيطة  تستطيع كل ربة منزل إعدادها في مطبخها، بكل سهولة، وهى طبق من الأطباق…
اقرأ المزيد ...

طريقة تحضير الفتة المصرية بالصلصة والخل والثوم لعيد الأضحى المبارك

الفتة المصرية بالصلصة والخل والثوم أكلة مصرية مشهورة، يتم تقديمها في عيد الأضحى المبارك، أعادة علينا باليمن والبركات، ومكونة من عناصر غذائية تساعد الجسم على الحيوية والنشاط، وهى طبق شهى ولذيذ ومميز و واحدة من الوجبات الشعبية المشهورة في مصر…
اقرأ المزيد ...

المدة الزمنية الآمنة لحفظ الأغذية الطازجة والمطهية في الفريزر

يلجأ الكثيرون إلى حفظ الأطعمة بالفريزر والثلاجة للحفاظ عليها أطول وقت ممكن، وأيضا للمساعدة في إبطاء وجود الجراثيم عليها وحفظها طازجة أطول مدة زمنية ممكنة، ويمكن أن تبدو بعض الخضراوات واللحوم طازجة وذات رائحة جيدة حتى بعد مرور تاريخ انتهاء…
اقرأ المزيد ...

طريقة تحضير أصابع توست المقرمشة بالفراخ بأبسط وأقل الامكانيات

نقدم لكم طريقة جديدة لتحضير أصابع التوست المقرمشة، وهذه الطريقة سوف تنال إعجابكم بشكل كبير، لأنها شبيهة تماماً، بما يتم تقديمه فى المطاعم، ويمكن تحضيرها بخلطة سهلة وبسيطة، سيفاجىء الجميع عندما يجد الطعم لذيذ وشهي، ويمكن لأى شخص أن يقوم بعمل…
اقرأ المزيد ...

طريقة عمل السجق في المنزل من أول خطوة حتي صنع أشهى الأكلات

طريقة عمل السجق في المنزل سهلة للغاية ، ولا تحتاج إلى مجهود كبير من الأمهات للحصول على وجبة شهية، وطعام نظيف وجيد لصنف من أكلات اللحم يقبل عليه الجميع ويشترونه من الخارج ، ولعل الكثير منا يفضل أن يتناول أكل صحي ومضمون بنفس طعم المطاعم…
اقرأ المزيد ...

طريقة عمل كريب الفراخ بطريقه سهله ومبسطه

المقادير: نصف كيلو صدور فراخ مخلية. تتبيلة الفراخ هنحتاج. ملعقتين كبار كاتشب. ملعقتين كبار مسترده. ملعقتين كبار مايونيز. ملعقة كبيرة عسل نحل. ملعقة صغيرة ملح ،  فلفل  بابريكا بودرة، ثوم ، بصل، كمون، كزبرة، زعتر. تسوية الفراخ…
اقرأ المزيد ...

طريقة عمل السويسرول بالمربى

أولا مقادير السويسرول بالمربى: اربع بيضات 3/4 كوب من الدقيق. 3/4 كوب من السكر. ملعقة  فانيليا صغيرة. ملعقة  ملح صغيرة. ثانيا طريقة التحضير: اضربي البيض بالمضرب كويس لغاية ما حجمه يزيد وبعد كده تضيفي السكر…
اقرأ المزيد ...

أنواع الجبن المستخدمة يومياً ومعرفة الطبق المناسب لها

أنواع الجبن توُاجدت أحيانا بجميع الأطباق في بعض المطابخ الأوروبية، ودخلت أيضا في صِناعة الحلويات التى يعشقها الأطفال والكبار مثل التشيز كيك، والجبن معروف انه احد مشتقات اللبن، وهو غذاءً صحياً متكاملاً للكبار والصغار ولا غنى عن وجوده بأي…
اقرأ المزيد ...

طريقة عمل الحلويات الباردة

نحن في فصل الصيف وتسعى كل سيدة في البحث عن طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة لعمل حلويات باردة وخاصة في الأجواء الحارة التي نعيشها، حتى تخفف من حرارة الجو، وهناك أنواع كثيرة من الحلويات الباردة يمكن أن تحضر في المنزل، مثل كيك الشوكولاته الباردة،…
اقرأ المزيد ...

طريقة تحضير كبسة فخد الخروف مع الأرز البسمتى

نعرض لكم اليوم طريقة تحضير كبسة فخد الخروف ، هى أكلة لذيذة ومشهورة فى العزائم والمناسبات وعيد الأضحى المبارك ،وتتميز هذه الاكلة بالطعم اللذيذ والشهى وتحتوى على القيمة الغذائية عالية التى تمد الجسم بالطاقة ، ,ومكونه من الأرز البسمتى ولحم…
اقرأ المزيد ...

طريقة عمل خبز التورتيلا الجاهز

خبز التورتيلا من أكثر أنواع الخبز اللذيذة التي يتم استخدام في الكثير من البلاد الغربية، ونجد أن أصول خبز التورتيلا ترجع إلى المكسيك، ومن أكثر المطاعم التي تستخدم هذا الخبز هي المطاعم الأمريكية وبدأ هذا الخبز ينتشر في البلاد العربية عن طريق…
اقرأ المزيد ...